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然・禅~ZEN

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旬~フキとハチク

またパソコンを開けない日が続いていました。旬~フキとハチク_d0272805_10414875.jpg
ちょっとまとめて更新。

ちょうど1週間前に、母が実家の近くでとったと
筍とふきを送ってくれました。
今までは、大分から長野まで荷物が届くのに
2日間かかっていたのですが
大阪までは1日で届くので、新鮮なまま届くのもうれしいこと。

旬~フキとハチク_d0272805_10421119.jpg早速、ふきを下処理。初めてです。
筍は、一番おいしくて大好きな「はちく」。
こりこりしていて、竹の子ご飯にしたり、フキと一緒に
煮物にしたらおいしかった!

大分の味。ごちそうさまでした。
by zen-2438 | 2014-05-29 10:41 |