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然・禅~ZEN

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<   2014年 05月 ( 13 )   > この月の画像一覧

ベビーコーン

先日、姉たちと行ったお店で食べた「ベビーコーンの姿焼き」がおいしくてd0272805_1282324.jpg
忘れられずにいた矢先・・・

八百屋さんでベビーコーン発見!
作り方わからないけどかっちゃいました。

そして、フライパンで焼いてバターしょうゆで味付けると・・・
甘くて、やっぱりおいしい!
なんと、これヒゲまで食べられるんです。
このまま売られているベビーコーンを初めて見ました。

これも、今の時期しか味わえないものですよね。
おススメです!
by zen-2438 | 2014-05-29 12:06 |

ナニコレ?

塩こうじにトマトこうじ、しょうゆこうじに梅のしょうゆ漬け、にんにくしょうゆ、d0272805_121586.jpg
スモモ酒、梅酒・・・
手作りしているすべての瓶も一緒に引っ越してきました。

しかし、何かわからないしょゆのペットボトルがひとつ。
匂ってみたけどわからない。でも口にするのは怖い・・・(笑)
捨てようと思ったけど、なんか捨てられずに3か月たちました。

そして、昨日。
母にそのことを話したら、なめてみるわ・・・と。
「おいしい!コレ果実酒やわ!」
私も「おいしい!でもなんやろ~。」

そういえば、松本へ引っ越してすぐに、
千曲市のあんずの里へ仕事で行ったことがあり、それから毎年
次男が生まれるまであんずの里へジャムやアンズ酒用の杏を買いに行っては
漬けていたのを思い出しました。
そう、これはきっと「あんず酒」!!
しかも、次男も今年で7歳なのでざっくり計算して約7年物です。色がすごい(笑)
捨てなくてよかった~と思うと同時に、また久しぶりにあんずの里へ行きたくなりました。

信州を思い出しながら、大事に飲みます。
by zen-2438 | 2014-05-29 12:02 |

万葉梅

今年も、義父の畑に植えた「万葉梅」がたくさん実をつけています。d0272805_11473326.jpg
(万葉梅は、長男の誕生を記念して植えた小梅)
今年は、長男本人が収穫。
この時期、毎年帰れなかったので初めてです♪
万葉梅を見た長男が、
「たくさん葉をつけて、自分の名前のような木になったなぁ。」と
自分の木を眺めてひとこと。とてもうれしくなりました。
本当に、植えたときは長男より小さかったのに
今では、みおろし長男の成長をあたたかく見守ってくれているようです。

d0272805_114904.jpg収獲した梅第一弾は、三男が毎回お弁当に入れてほしいという梅干しに。
早速、遊びに来ている私の母がさっさとつけてくれました。(笑)
仕事が早い!さすが母だなぁと。
この間に、教わることもたくさんです。

スーパーでは、梅の産地和歌山の梅が並び始めました。d0272805_11495230.jpg
この時期は、わくわくします♪
by zen-2438 | 2014-05-29 11:50 |

週末の仕事

引っ越してすぐ、アパートの並びにある田んぼが、d0272805_1136815.jpg
今年から貸農園になってまだあいてるよ、とお誘いいただきました。
まぁ、なんてタイムリー!と思ったのですが・・・
賃料が、松本の畑の20倍だったので断念。(笑)

ただ、奈良の義父の畑も今までより近くなったので
今月に入り、週末は収穫へ吉野の畑まで出かけています。

d0272805_11365575.jpg子供たちが、毎年贈られてくるのを楽しみにしていた
「おじいちゃんのイチゴ」も・・・
今年は、いちご狩り!
毎回たくさん収穫し、畑で食べたり、持ち帰ってジュースにしたり
贅沢にいただいてます。
えんどう豆やスナックエンドウも収穫させてもらいました。

我が家にも小さな庭があるので、
少し野菜やハーブを育てたいなぁと思う今日この頃です。
by zen-2438 | 2014-05-29 11:37 |

ライブ

先週24日土曜日。d0272805_1133240.jpg
大分から、姉2人と母が遊びに来ました。

目的は・・・「福山雅治ドームツアー」(笑)
3姉妹で久しぶりに、福山さんに会いに行ってきました。
3年前の長野のライブ以来。
今回はスタンド席の前から5列目。
花道歩くときは少しは見えるなぁと思ったのもつかの間、
席へ行ってみると、その場所に席がない・・・。
システムの不具合で、席のない方がたくさん。
そして、係りの人に案内されたのが、スタンド席の一番後ろ(驚)
しかも、臨時で作られたパイプ席(泣)
この納得できない気持ちを、持っていた「フランキンセンス」で落ち着かせ・・・
(ここでもアロマ(笑))
歌と笑顔に癒されて帰りました。

そして、長崎に行きたくなった・・・
被ばくしたクスノキを歌った「クスノキ」という歌がとっても素敵で・・・
そのクスノキに逢いたくなりました。

久しぶりに、ミーハーな話題でした。(笑)
by zen-2438 | 2014-05-29 11:04 | お気に入り

旬~フキとハチク

またパソコンを開けない日が続いていました。d0272805_10414875.jpg
ちょっとまとめて更新。

ちょうど1週間前に、母が実家の近くでとったと
筍とふきを送ってくれました。
今までは、大分から長野まで荷物が届くのに
2日間かかっていたのですが
大阪までは1日で届くので、新鮮なまま届くのもうれしいこと。

d0272805_10421119.jpg早速、ふきを下処理。初めてです。
筍は、一番おいしくて大好きな「はちく」。
こりこりしていて、竹の子ご飯にしたり、フキと一緒に
煮物にしたらおいしかった!

大分の味。ごちそうさまでした。
by zen-2438 | 2014-05-29 10:41 |

ローズ

先日、近くのお花屋さんへ行くと、バラのいい香り♪d0272805_17273830.jpg
お花屋さんの壁一面に、いろんな種類のバラが
たくさん咲いていて圧巻。
初めてみるような大きなバラから、香りのよい品種など
ホント贅沢なひととき!
お店の方とお話したり、長居してとても素敵な時間を
すごさせてもらいました。




d0272805_172915.jpgそのうえ、帰りに選定して捨てるものだけど・・・と切り花をたくさん袋に入れて持たせてくれました。
帰ってから、みんなでその袋に順番に顔を入れて「いい香り~♪」(笑)
お風呂に入れてバラ風呂にしたり、飾ったりとバラの素敵なお土産を楽しみました。



いつもは、幼稚園へ行くのに、近道をとおるのでお花屋さんの前を通らないのですが、
この日から毎日、お花屋さんの前を通り、三男と「いい香り~♪」と自転車速度をゆるめ
優雅な一瞬をすごしています(笑)
1か月ほど楽しめるそうです♪

ローズの精油は、憧れの精油。
でも、お花からとれる精油はわずかなのでとても高価な精油です。
収斂作用や皮膚強壮作用などの皮膚によい効果をもたらすほか
なんといっても香りは、ココロを和ませてくれます。

ちょうどお友達から、ローズオットーとは?と質問をいただきました。
水蒸気蒸留でとられたオイルを、ローズオットー
溶剤抽出でとられたオイルを、ローズアブソリュートといい
香りも異なるそうです。
プラナロムでは、ローズとして販売されていますが
これは、水蒸気蒸留によるものです。
ちなみに、ローズ精油5mlで28080円!
憧れますね~。
by zen-2438 | 2014-05-20 17:33 | アロマテラピー

アロマ生活

大阪では、アロマトークをする機会がなく、さみしい今日この頃。d0272805_16461694.jpg
しかし、松本から質問のメールをいただいて
またまた私も勉強させていただけてうれしい限りです。
アロマは奥が深くて、何年たってもまだまだですね。

先日、上手にアロマを生活に取り入れているお友達から
メールをいただきました。
お引越しされて、気になっていた畳を天日干しされた時のこと。
畳の下の基盤に重曹にアロマオイルをたらしたものを
お茶パックに入れていくつかおいていたところ、
随分臭いが緩和されたそうです。
お掃除にもアロマを活用されていて素敵です!

そう、アロマってお掃除にも使えるんです。
抗感染作用などの精油が、家を清潔に保つために役立つそうです。
窓掃除のスプレーを作ったり、掃除機の中を香りよく微生物の繁殖を抑えるために使ったり
フローリングワックスを作ったり・・・。
こうやってアロマの話題を共有することで幅がひろがって楽しいですね♪
by zen-2438 | 2014-05-20 16:43 | アロマテラピー

お弁当

三男の通う幼稚園は、給食がなくお弁当です。d0272805_18244327.jpg
今まで幼稚園選びの条件の1つが自園給食だった
私にとっては悩みました・・・。
自分が自園・自校給食で育ったので、
あたたかい出来立ての給食が食べられ
いろんな食材に出会えること。(家でできればいんですがね・・・)
そして、給食の先生との関係が好きでした。
作る人の顔が見える・・・より感謝して食べられるっていうのかな。
でも、ありがたいことに、こちらは小学校が自校給食なので、
これから十分経験できるから、幼稚園の2年間は私ががんばろうと
意気込んでいるところです。

始めてみると意外とお弁当もいいものです。
給食の良さを知ってるだけに、お弁当にも力が入ります。
主人のお弁当だけのときは、朝から煮物なんて作らなかったのに
作ってみたり、お肉・お魚と毎日かえてみたり(笑)
三男の嫌いなトマトを毎日入れていたら、
「お母さん、トマトおいしい。食べれるようになったよ」と。
お弁当でも好き嫌いは克服できるようです。
毎日洋服を真っ黒にして帰るほど、外遊びをかなりしているそうで
食欲も今まで以上にあり、いつもきれいな空っぽのお弁当箱を見るのが
楽しみになりました。

d0272805_1825128.jpgそして毎週木曜日は、おにぎり弁当。
とり飯にしたり、ひじきご飯にしたり・・・。
今日は、さらに遠足だというので、「妖怪ウォッチ」おにぎりにしてみました。
基本は、チキンライス。
絵心のない私なので、なんかかわいくできませんでしたが
内緒にしていた三男は、お弁当箱をあけてびっくりしたそうです♪


毎日地味なお弁当ですが、キャラ弁もたまには挑戦してみようかな。
by zen-2438 | 2014-05-15 18:15 |

仁徳天皇陵

学生時代、大分空港から伊丹空港へ向かう飛行機に乗るとd0272805_170370.jpg
ちょうど、仁徳天皇陵の上空を通過。
上から見る前方後円墳にいつも感動していました。
それが忘れられず、昨年の夏から今度奈良へ帰省するとき、
見に行きたい!と話していたら・・・まさか近くに住むことになるとは。

そして、先日の日曜日。
「親子で楽しむ古墳めぐりウォーキング」へ参加してきました。
古墳の正面(写真)へたつと、ただただ感動(笑)
きっと私は、何かに導かれてこの地にやってきたのかも・・・なぁんて
思いながら、1時間かけて古墳の周りを歩きました。
近くでみるとただの森なんですがね。
静かな古墳ブームでもあり、古墳グッズというものもあると
先日テレビで見ましたが、私もその静かなブームにのりそうです。(笑)
by zen-2438 | 2014-05-13 17:03 | お気に入り